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2025年7月2日
その他, 健康, 酵素
水分活性という言葉を聞いたことはありますか? 食品製造に関わる方には割と常識に近い知識で ...
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2025年7月1日
酵素
今年の夏の酵素『F&E梅酵素2025』は、4月5日から5月31日まで予約を受付け、集計し梅を手配 ...
2025年6月28日
今回は酵素の製法のうち、エキスの抽出方法のお話。 糖浸透圧抽出法 弊社の酵素は野 ...
2025年6月24日
食には3つの機能があるとされています。 ・一次機能(栄養機能):生きていくうえで必要な栄 ...
2025年6月20日
その他, 酵素
コルテというのは、弊社の酵素化粧品のブランド名です。 正式には「Corute・F」(商標登録済) ...
2025年6月19日
先日、ある方から酵素製造の委託の相談があり、その方のつくり方を聞いて「それは酵素とはいえな ...
2025年6月18日
健康, 酵素
フレンチ・パラドックスというのは、冠動脈疾患が多い欧米において、脂肪摂取量は他の国と変わら ...
2025年6月16日
株式会社ケルプ研究所は5月決算。今月6月は新しい期のスタートです。 昭和53年(19 ...
2024年4月30日
梅酵素、今年もやります! 毎年ご案内しています梅酵素、いつもは5月に入ってか ...
2023年5月12日
ベタつくのは仕方ない…か? 酵素はとろみがあって、瓶から注ぐ際に液だれしやすい。しかも液 ...