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2025年7月11日
その他, 酵素
酵素はガラス瓶で皆さんのお手元にお届けしています。 昔は飲料はビールやお酒、ジュース ...
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2025年7月10日
健康, 酵素
弊社の定番商品「F&E酵素」に梅の実を漬け込んだ夏の限定酵素「梅酵素2025」の出荷予定が ...
2025年7月4日
その他, 健康, 酵素
日本は発酵食品の宝庫 生物の働きを使って製品をつくったりすることをバイオテクノロジー（Biot ...
2025年7月3日
賞味期限の表示が国際的に導入されてから30年が経ちます。それ以前は製造年月日が表示されること ...
2025年7月2日
水分活性という言葉を聞いたことはありますか？ 食品製造に関わる方には割と常識に近い知識で ...
2025年7月1日
酵素
今年の夏の酵素『F&E梅酵素2025』は、4月5日から5月31日まで予約を受付け、集計し梅を手配 ...
2025年6月28日
今回は酵素の製法のうち、エキスの抽出方法のお話。 糖浸透圧抽出法 弊社の酵素は野 ...
2025年6月24日
食には３つの機能があるとされています。 ・一次機能（栄養機能）：生きていくうえで必要な栄 ...
2025年6月20日
コルテというのは、弊社の酵素化粧品のブランド名です。 正式には「Corute・F」（商標登録済） ...
2025年6月19日
先日、ある方から酵素製造の委託の相談があり、その方のつくり方を聞いて「それは酵素とはいえな ...
